一、本月肉类价格情况
12月全区肉类价格同比上涨8.91%,环比上涨0.51%。
羊肉(连骨后腿肉)全区平均零售价格53.91元/公斤,同比上涨23.36%,环比上涨1.58%。牛肉(剔骨肉)全区平均零售价格60.47元/公斤,同比上涨12.04%,环比上涨0.45%。猪肉(精瘦肉)全区平均零售价格27.64元/公斤,同比(与去年同期相比)下降6.53%,环比(与上月相比)下降0.5%。
2017年以来我区牛羊肉价格大幅度上涨主要是供需矛盾突出,供应量不足;加之受到养殖成本加大(尤其是人工成本上升),运输成本的上涨,限超限载的制约以及全国牛羊肉市场价格走高等因素的影响。后期元旦、春节来临,对牛羊肉消费量有所加大,但每次节日来临前政府储备肉定点投放市场会起到一定的缓冲作用。预计牛羊肉价格将在高位震荡运行。
二、禽、蛋、奶价格情况
12月全区禽蛋奶类价格同比上涨10.16%,环比上涨2.69%。
鸡肉(白条鸡)全区平均零售价格19.83元/公斤,同比上涨6.5%,环比下降0.5%。鸡蛋(新鲜完整)全区平均零售价格11.06元/公斤,同比上涨32.14%,环比上涨2.79%。牛奶(散装)全区平均零售价格6.21元/公斤,同比上涨8.76%,环比上涨8.76%。牛奶(当地主销200ml袋装折)全区平均零售价格10.2元/公斤,同比下降3.77%,环比持平。
三、生猪、鸡蛋出厂价格及鲜牛奶收购价格情况
12月,生猪全区平均出厂价格14.67元/公斤,同比下降13.3%,环比上涨3.53%。玉米平均零售价格1.89元/公斤,同比上涨5.59%,环比上涨0.53%。猪粮比价7.76:1,低于预警线8.5:1。鸡蛋全区平均出厂价格小幅上扬,9.79元/公斤,同比上涨34.66%,环比上涨2.73%。鲜牛奶全区平均收购价格3.65元/公斤,同比上涨2.24%,环比上涨1.39%。
